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西藏青稞酒的传奇故事

时间:2022-08-01 14:53:47人气:23作者: 酒行天下

青稞酒,藏语叫做“羌”,是用**本地出产的一种主要粮食--青稞制成的。它是藏族人民*喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。

西藏青稞酒的传奇故事

青稞酒传说

相传有一位姑娘,婀娜多姿、美丽善良。一日路过南塑山,被山中恶神相中,欲娶为妾,姑娘不从,并怒斥恶神。该神大怒,私封天雨,并化为*龟,喝干泉水,至数月无滴雨,天大旱,眼见饿凫遍野,姑娘悲愤交加,纵身跃入山涧,变成一红色海马,腾空而起,化做汩汩泉水,滋润万物,后驾云而去。

上界感会村姑的义举,派天兵将恶神用*石压于泉底,成为镇泉之龟。当地百姓为感会姑娘的壮举,将此泉唤作海马泉以示纪念。泉水干洌清甜,远近闻名。

清初,康熙派特使张廷玉入藏册封**、班禅,路过此地,途听海马泉传说,前往观游。并以青稞为原料,配以海马泉水,精心酿制成酒。册封之后告知**、班禅,帝喜酒。

是年由**、班禅大使将该酒觐见给康熙帝。帝品后顿觉神清气爽,酒味醇厚,馨洌绵甜,自然爽品,回味怡畅,喝至酣处,帝问廷玉:“此为何酒?”廷玉答曰:“此乃藏传圣地金塔脚下的青稞酒。”帝曰:“难怪这么爽口、悦心!”从此,金塔青稞酒便成为每年进贡佳品。


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