痛风能喝哪种酒？

各种节日到，酒局增多，眼看着亲朋好友的各种邀约，小王可是犯了愁。
俗话说，「无酒不成席」，饭局里自然少不了敬酒。可是小王去年确诊了痛风，听风友说一旦痛风就得滴酒不沾了......

风友到底什么能吃？什么不能吃？

痛风真的不能喝酒吗？

答案是：可以喝酒。

但前提是科学地喝酒，下面就详细和大家聊聊这个话题。

为啥得了痛风要限酒？

很多风友都有同样的疑问，为什么痛风不能饮酒，难道是因为酒的嘌呤含量高吗？
白酒的嘌呤含量为 2 mg/100 g，葡萄酒的嘌呤含量为 5 mg/100 g，黄酒的嘌呤含量为 6 mg/100 g，啤酒的嘌呤含量为 14 mg/100 g。
很显然，酒类的嘌呤含量并不高。
那是因为，酒精能促进尿酸生成、减少尿酸排泄，尤其是啤酒富含嘌呤，可直接导致尿酸生成增加，从而诱发痛风发作。

所以，风友应限制酒精摄入，尤其是急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风石性关节炎的患者，应避免酒精摄入。

风友如何科学饮酒？

01

选对种类很关键

不同种类的酒对痛风的影响也不同，啤酒和烈酒均会增加痛风的发病风险，应尽量避免饮用。而红酒增加痛风发作的证据尚少，所以风友选择红酒相对更安全。
酒类对诱发痛风的危险度排行：
陈年黄酒：★★★★★★啤酒：★★★★★普通黄酒：★★★★白酒：★★★红酒：★★

02

适量饮用牢记心

不管是什么种类的酒，过量摄入都会对痛风不利，而且喝得越多发病风险越高。因此，风友在饮酒时一定要注意限量，避免过度饮酒。
我国《高尿酸血症与痛风患者膳食指导》推荐总体饮酒量男性不宜超过 2 个酒精单位/日，女性不宜超过 1 个酒精单位/日（1 个酒精单位相当于 ABV 12% 的红葡萄酒 145 mL、ABV 3.5% 的啤酒 497mL 或 ABV 40% 的蒸馏酒 43 mL）。
注：ABV：一种酒精含量的计量方式，指酒精含量的体积百分比，即日常所说的酒的「度数」。

03

饮食习惯需调整

饮酒期间尽量不吃高嘌呤的食物，如动物肝脏、红肉、海产品等。此外，要多喝水促进尿酸排泄，保证每日饮水量 2000 mL 以上。避免暴饮暴食，适当增加运动量。

参考文献：

[1] 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会.高尿酸血症与痛风患者膳食指导[J].中华人民共和国卫生行业标准.2017.

[2] 母义明,等.实用痛风病学[M].人民军医出版社.2016,7:126-129.

[3] 黄叶飞,等.高尿酸血症/痛风患者实践指南[J].中华内科杂志,2020,59(7):519-527.