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这样做成好吃营养的鸡蛋汉堡,孩子点名要吃的早餐

鸡蛋汉堡是用鸡蛋、面粉制作的一道早点,鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。 鸡蛋汉堡口味独特,味道别具一格,营养美味,非常受年轻人、小朋友们的青睐。

做鸡蛋汉堡需要的食材:鸡蛋、面粉、食用油、鲜猪肉、葱花、食盐等。 待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型,小火加热1-2分钟,然后在另一个模型中倒入面糊,放入少许肉馅,将前面已基本煎熟的饼从模型中取出来,煎好的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内,继续加热,直至熟透,中途多翻面几次,以便熟得更透一些。

新鲜瘦肉先清洗干净,剁成肉泥。

加入姜末,葱花一起剁匀。

剁好的瘦肉末中加入黄豆酱,蚝油,生抽,五香粉,胡椒粉,搅拌成肉馅备用。

准备猪肉馅、鸡蛋、面粉、葱花备用。

将面粉放于盆中,加入适量的水搅拌成糊状,加入食盐,葱花,然后打入3个鸡蛋搅成鸡蛋液。

将模具加热,然后向每个汉堡模型内刷入少量的食用油。

待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型,继续加热1-2分钟,开小火。

在面糊上面加入调好料的肉馅。然后把另一张没有加肉馅的蛋饼翻面铺在上面。多次翻面小火煎,煎至二面金黄,面饼完全熟透。

这样煎出来的鸡蛋汉堡香软味浓,营养丰富,孩子特别喜欢吃,指定早餐要吃这个哦。

也可以把中间的馅料换成其他的食材,虾仁馅,牛肉馅,换不同的口味,孩子百吃不腻。

鸡蛋汉堡是十分适合早餐食用的营养主食,再搭配上一杯牛奶,满满一天的正能量从早餐开始。

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